Bar-restaurant place Canclaux, doté d’une magnifique terrasse ensoleillée ☀️ en plus de son titre de « Maître Restaurateur » 😋 !
Nous proposons une restauration tous les midis avec une carte courte, efficace, savoureuse, changeante tous les jours et entièrement faite maison avec au choix: 2 ou 3 entrées, 1 ou 2 plats du jour (17€) ( ainsi qu’une salade de saison et un savoureux Burger) et 2 ou 3 desserts.
Il est recommandé de réserver pour le déjeuner et nous informons notre aimable clientèle que nous ne prenons aucune réservation en ligne.
Le soir, planches apéritives de « tapas » maison ou charcuteries et fromages artisanaux.
Il n’y a pas de réservations le soir.
Saucisse au muscadet, purée de patates douces et poëlée de pleurotes.
Tagliatelles alla bolognese et boulettes de boeuf épicées.
Cuisse de pintade au vin jaune et poëlée de légumes printaniers.
Blanquette de veau thaï, gingembre et coco, shitakés et riz basmati.
Poisson du jour du Marché de la Place Canclaux selon l’arrivage et poëlée de légumes de saison.
British Burger (viande VBF, cheddar maturé, crispy bacon au sirop d’érable, confit d’échalotes au balsamique, mayo salt et vinegar, muësli de noix et d’oignons frits, mushy peas, pickles et salade romaine) accompagné de pommes de terre grenailles rôties au miel et au romarin.
Salade frisée et endives carmines, oeuf parfait, asperges vertes, pesto à l’ail des ours, copeaux de parmesan, raisins noirs, amandes effilées et vinaigrette aillée.
Terrine de porc fermier et pickles 6€
Nems de poisson, mayo sésame épicée, salade de pousses de soja, cajou et coriandre 7€
Rillettes de poisson, baies roses, gingembre, coriandre et citron confit 7€
Saumon gravelax, crème acidulée à l’aneth 10€
Assiette de fromages 7€
Brownie mi-cuit aux noix de Pécan, caramel au beurre salé et crème chantilly 8€
Financier au miel et à la fleur d’oranger, crème chantilly au romarin 7€
Café/Thé gourmand 11/12€
Nous sommes ouverts du Lundi au Jeudi de 10h30 à 22h30 et de 8h30 à 22h30 le vendredi.
Réservez au : 02 40 58 41 64
Retrouvez-nous au : 4, Place Canclaux 44100 Nantes
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