Bar-restaurant place Canclaux, doté d’une magnifique terrasse ensoleillée !
Nous proposons une restauration tous les midis avec une carte courte, efficace, savoureuse, changeante tous les jours et entièrement faite maison avec au choix: 2 ou 3 entrées, 2 ou 3 plats (avec un végétarien et une salade de saison) et 2 ou 3 desserts.
Il est recommandé de réserver la veille pour le déjeuner.
Le soir, planches apéritives de « tapas » maison ou charcuteries et fromages artisanaux.
Il n’y a pas de réservations le soir.
Nous sommes ouverts du Lundi au Jeudi de 10h30 à 22h30 et de 8h30 à 22h30 le vendredi.
Réservez au : 02 40 58 41 64
Retrouvez-nous au : 4, Place Canclaux 44100 Nantes
Saucisse au cidre et pommes rôties, écrasé de pommes de terre aux oignons frits.
Tagliatelles alla bolognese.
Pintade au vin jaune et purée de panaïs cacahuètes, poëlée de champignons.
Tagine d’agneau aux écorces d’agrumes, semoule aux herbes et à la grenade.
Poisson du marché de la Place Canclaux selon l’arrivage et poêlée de légumes de saison.
Bowl d’hiver au riz japonais, shitakés et chanterelles, haricots edamame, chou romanesco, butternut rôti, algue nori, mizuna, jeunes pousses et sauce Teryaki.
(et à partir de mercredi: courge delicata rôtie, parmesan, purée de betterave au Timut, feta, salade frisée au curry et aux noix)
Salade d’hiver aux endives, gésiers, croûtons, noix au curry, oeuf parfait, roquefort, pickles et vinaigrette au curry.
Terrine de porc fermier 6€
Bouillon détox thaï, shitakés, poireaux, carottes, soja et herbes fraîches 8€
Saumon gravelax, crème acidulée à l’aneth 9€
Foie gras mi-cuit au cognac, chutney poires, abricots et oignons rouges, pickles 10€
Assiette de fromages 7€
Liégeois tonka 7€
Financier à l’orange et cream cheese à la mandarine 8€
Café/Thé gourmand 9/10€
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